Медовый сорт крыжовника: его характеристики и особенности выращивания

Характеристика сорта крыжовника Медовый

Не смотря на некоторые свои недостатки сорт обладает достаточно хорошими характеристиками среди которых можно выделить:

  • Раннее созревание плодов. Урожай можно сбирать уже в начале июля.
  • Медовый аромат, прекрасные вкусовые качества плодов, характерные только этому сорту.
  • Средняя морозоустойчивость, культура вполне может пережить морозы до 25С° при условии наличия укрытия или обильного снега.
  • Высокая урожайность. Иногда она может доходить до 6 кг урожая с взрослого куста.
  • Растение сравнительно не прихотливо в уходе.

Если учесть все особенности выращивания культуры, можно добиться максимального урожая крыжовника сорта Медовый.

По отзывам опытных садоводов, выращивающих не один год сорт крыжовник Медовый, слишком восприимчив к заболеваниям и не обладает крепким иммунитетом. Поэтому, многие садоводы не решаются его выращивать, отдавая предпочтение в сторону более устойчивых и крепких разновидностей крыжовника. Все же, если трудности не пугают, сорт нужно выращивать ради великолепного вкуса ягод.

Способы размножения

Медовый сорт крыжовника: его характеристики и особенности выращивания

Для формирования новых кустов используют три основных метода:

  1. Деление осенью крыжовник переносит хорошо. Этот способ применяют, когда хотят пересадить растение на другое место или для сильно разросшихся экземпляров. Кусты делят каждые 5 лет для увеличения урожайности.
  2. Черенкование — самая сложная и длительная процедура размножения. В начале лета срезают несколько молодых побегов с 5-6 листьями. Нижний срез делают косым, верхний — горизонтальным. На расстоянии 7–10 см черенки высаживают в парник или теплицу и накрывают стеклянными или пластиковыми банками. Поливают по мере подсыхания земли. На зиму банки снимают, а черенки укрывают акрилом и опилками. Весной пересаживают на постоянное место, оставляя над землей только 3 верхние почки.
  3. Отводки. Годовалые побеги взрослого куста (5–7 шт.) пригибают к земле, укладывают в канавки глубиной 8–10 см, присыпают землей и поливают. Постепенно у веток образуются корни и вертикальные побеги. В течение периода вегетации отводки поливают и 1-2 раза за сезон присыпают перегноем. После опадания листвы образовавшиеся вертикальные ветви с корнями отделяют от отводка и укореняют на постоянном месте.

Самый простой способ — деление куста. В результате таких действий из одного растения получают два, тогда как при размножении черенками и отводками — несколько десятков новых кустов, но эти методы длительные и трудоемкие.

Рекомендации по посадке

Выбор места и подготовка участка

Крыжовник Медовый довольно требователен к почве. Лучше всего кусты растут на лёгких песчаных и супесчаных почвах, так как очень важна аэрация корней. На суглинистом и глинистом грунте растение выживает только при условии постоянного рыхления. Категорически не переносит этот сорт илистые, торфяные и закисленные почвы.

Крыжовник нежелательно высаживать на участке, где грунтовые воды подходят к поверхности ближе чем на 1,5 м, поэтому откажитесь от мысли разместить растение в низине или впадине. Влажность и холодный воздух способствуют развитию мучнистой росы, поэтому в идеале Медовый нужно сажать у забора, стены или на склоне холма. При этом для созревания плодов нужно много света, поэтому место должно быть солнечным и не затеняться строениями и иными посадками.

Подходящий участок перекапывают на глубину штыка лопаты, тщательно убирая все сорняки. Попутно в почву вносят удобрения – органические и минеральные. На 1 м? понадобится 3–5 кг перепревшего навоза, перегноя или компоста, 200 г древесной золы (или 100 г доломитовой муки) 25–30 г мочевины, 45–60 г простого суперфосфата (или в 2 раза меньше двойного), 10–15 г хлористого калия или калиевой селитры.

Для нормального развития и достаточного питания каждому кусту крыжовника нужно 4–6 м? почвы. Если грунт «бедный», минеральные удобрения лучше внести на дно посадочной ямы, добавив туда же 3 л перегноя, компоста или навоза. Химикаты можно заменить нитрофоской (120–150 г) или органическим удобрением Ягодка (270–300 г).

Выбор саженца

При покупке саженца обратите особое внимание на корневую систему

Корневая система здорового саженца должна состоять из 3–4 стержневых корней длиной до 25–30 см каждый. Также обязательно наличие развитой системы мочковатых корней.

Сам саженец — это 2–3 веточки длиной 20–25 см. Если позволит продавец, аккуратно обрежьте одну из них. Древесина должна быть бело-зеленоватой, а не бежевой или коричневой.

 Кора здорового саженца — гладкая и ровная, без трещин.

Посадочная яма

Яму копают за 7–10 дней до предполагаемой высадки. Оптимальная глубина и ширина ямы зависит от почвы. В суглинке, песчаной и супесчаной почве достаточно 35–40 см в глубину и 50–55 в ширину. Если грунт тяжёлый и глинистый, глубину увеличивают до 50–55 см, ширину — до 65–70 см.

На дно укладывают слой крупного речного песка или гравия толщиной 6–8 см, если это глина или суглинок, либо глины, если грунт песчаный.

Пошаговый процесс

Когда вы закончите посадку, саженец крыжовника должен выглядеть так

Оптимальное время для посадки крыжовника сорта Медовый — третья декада сентября. За оставшееся до заморозков время он успеет укорениться. Но в южных районах возможна и весенняя посадка в самом начале марта.

Если почки на саженце начали распускаться, уже слишком поздно.

При одновременной посадке нескольких кустов выдерживайте расстояние между ними в 1,5–2 м, а между рядами — 1–1,5 м. 4–5 посаженных рядом кустов крыжовника разных сортов способствуют увеличению урожая на каждом из них.

  1. За двое суток до посадки замочите корни растения в воде, бледно-розовом растворе перманганата калия или препарата Барьер (для дезинфекции), гумате калия или Эпине (для стимуляции роста). За сутки обмажьте их смесью из глины и свежего навоза, взятых в равной пропорции, и разведённой водой до состояния густой кашицы. Дайте хорошо высохнуть на солнце.
  2. Обрежьте все засохшие и сломанные веточки, слишком длинные корни укоротите до 20 см.
  3. Если почва лёгкая, разместите саженец на дне ямы так, чтобы корневая шейка оказалась на 5–6 см ниже верхнего края. Это способствует быстрому росту и образованию дополнительных корней. Если грунт глинистый, сажайте крыжовник чуть наклонно. Так он лучше укоренится.
  4. Аккуратно расправьте корни и засыпьте яму землёй вровень с верхним краем. Землю добавляйте небольшими порциями и уплотняйте, чтобы не было воздушных полостей. Затем её нужно хорошо утрамбовать руками или утоптать.
  5. Обильно полейте крыжовник (10 л на одно растение).
  6. Когда вода впитается, мульчируйте лунку торфом или перегноем, создав слой 5–7 см толщиной.
  7. Обрежьте все побеги, оставив на каждом 3–4 ростовые почки. Слабые, неразвитые побеги лучше удалить полностью, чтобы зимой они не вымерзли.
  8. Через 2–3 недели окучьте саженец, сформировав земляной вал высотой около 10 см, и утеплите ствол слоем мелких опилок в 10–12 см.

Посадка крыжовника — видео

Краткая характеристика: плюсы, минусы

Как и любой другой сорт, крыжовник Медовый имеет свои положительные и отрицательные стороны.

Преимущества сорта:

  • среднераннее созревание ягод;
  • устойчивость к морозам (выдерживает до -22 гр.);
  • крупные ягоды отменного десертного вкуса;
  • большой % сахаров и витамина С;
  • высокая урожайность.
Популярные статьи  Что делать, если индюки громко кричат?

Недостатки сорта

  • острые и частые шипы;
  • высокая требовательность к уходу;
  • необходимость в постоянной обрезке;
  • низкий иммунитет.

Чтобы вырастить крыжовник сорта Медовый придется постараться, поскольку он требует соблюдения агротехники в полном объеме. Легко подвергается различным заболеваниям, особенно страдает от мучнистой росы.

Крыжовник Медовый предъявляет высокие требования к почве. Он хорошо растет на песчаных и супесчаных грунтах. Можно вырастить и на суглинках, но только при условии частого рыхления. Доступ воздуха к корневой системе является важным атрибутом успешности возделывания, рассматриваемого сортамента.

Крыжовник не высаживают после малины или смородины, т.к. растения имеют общие болезни и вредителей. Кроме того кустарники сильно истощают землю, а для хорошей урожайности крыжовнику требуется много питательных веществ.

Для выращивания не подходят илистые, торфяные и закисленные почвы. Близко расположенные грунтовые воды, затенение, сквозняки – также не самые подходящие варианты для сорта. Неблагоприятное размещение приводит к загниванию корней и развитию болезней.

Удобное время посадки – конец сентября

Важно, чтобы саженцы до зимы адаптировались и укоренились

Хорошо развитый саженец обладает развитой корневой системой и 2-3 побегами. Если кора без трещин и древесина на срезе бледно-зеленоватая, то можно смело приступать к посадке.

Если высаживается сразу несколько кустов, то посадочные ямы размещают на расстоянии 1,0-1,5 м. друг от друга, чтобы они не затеняли «соседей» и не мешали их росту. Расстояние в междурядьях – не менее 2,0 м. Сами ямы копают на глубину 35×40 см., выдерживая ширину – 50-55 см.

Выращивание на одном участке нескольких сортов крыжовника значительно повышает урожайность всей плантации.

Пошаговая инструкция при посадке:

В таком виде саженец уйдет на зимовку, а весной начнется его активный рост. Однако, пик урожайности куста придется подождать 3-5 лет, при этом общая длительность плодоношения культуры при правильном уходе составляет 25-30 лет.

Сорта крыжовника без шипов для подмосковья

Климатические условия для выращивания фруктов и ягод в Подмосковье и средней полосе РФ не самые подходящие. Чтобы достичь успеха, необходимо правильно выбирать гибриды и специально районированые территории для сорта

Выбирая бесшипные сорта крыжовника для посадки в условиях средней полосы, нужно обращать внимание на такие характеристики:

  • устойчивость почек и молодых побегов к морозам;
  • стойкость к распостраненным при повышенной влажности грибковым болезням;
  • отсутствие зависимости от перекрестного опыления;
  • быстрое созревание плодов.

Медовый сорт крыжовника: его характеристики и особенности выращивания

Требованиям по зимостойкости в таких условиях отвечают: Грушенька, Белые ночи, Защитник, Малахит, Краснославянский, Северный капитан, Снежана, Сеянец Лефора, Финский. Повышенную стойкость к грибковым болезням и насекомым-вредителям имеют: Грушенька, Аристократ, Казачок, Сириус, Северный Консул, Северный Капитан.

Срок созревания ягод должен происходить не позже середины лета. Из многообразия предложенных вариантов следует выделить: Розовый, Грушенька, Сириус, Уральский, Северный капитан, Малахит, Медовый, Колобок, Сеянец Лефора.

Сбор урожая

Крыжовник Медовый отличается неплохой урожайностью — с одного куста можно собрать до 4–5 кг плодов. Сорт абсолютно универсален. Из незрелых зеленоватых ягод варят компоты, из недоспевших зеленовато-жёлтых плодов — варенье, джемы, повидло. Последние можно ещё и заморозить.

Полностью созревшие плоды использовать для зимних заготовок даже жалко, лучше съедать их в свежем виде или печь пироги, пирожные, кексы и так далее.

Крыжовник врачи рекомендуют тем, кто проживает на территориях с неблагоприятной экологией. В нём содержатся пектины, способствующие выведению из организма шлаков, токсинов и солей тяжёлых металлов. Считается, что ягоды, съеденные непосредственно с куста, и свежевыжатый сок помогают нейтрализовать даже воздействие радиации и предотвратить развитие онкологических заболеваний.

Техническая зрелость крыжовника наступает примерно за 2 недели до полного созревания. Поэтому ягоды для компота и варенья можно собирать уже во второй и третьей декаде июля. Чем быстрее вы их переработаете, тем больше полезных веществ сохранится в зимних заготовках.

Если же вы планируете есть крыжовник свежим и сразу, собирайте его утром или вечером, чтобы ягоды были сухими. Обирать один куст нужно за раз. Обязательно оставляйте плодоножку длиной не менее 5 мм, не обрывайте ягоды у основания. Ёмкости используйте небольшие (до 2,5–3 л) и плетёные, чтобы не раздавить ягоды, которые окажутся в самом низу.

Крыжовник, предназначенный для перевозки, нужно дополнительно просушить, рассыпав тонким слоем на газетах или ткани, и перебрать, отбраковав все ягоды с малейшими признаками повреждений. Тару подбирайте с жёсткими стенками.

Варенье из жёлтого крыжовника получается не только красивым, но и очень полезным

Свежесобранный крыжовник сразу же поместите в холодильник, погреб, подвал или другое место с низкой температурой. Но даже при соблюдении всех условий полностью зрелый крыжовник не пролежит дольше 2–3 дней.

Продлить этот срок до 10–12 дней можно, если собрать его на 4–5 дней раньше, чем ягоды окончательно поспеют. Тогда в течение 2–3 дней они будут дозревать. Так же можно поступить, если прогноз на предполагаемый день сбора крыжовника и несколько дней до и после него неблагоприятный — сырая, пасмурная, дождливая погода.

Собранный заранее крыжовник не растрескается, не опадёт и не начнёт гнить.

Длительное хранение крыжовника (до 1,5 месяцев) возможно при температуре около 0?С и относительной влажности воздуха 85–90%. Рассыпайте их тонким слоем в картонные коробки или деревянные ящики, пересыпая опилками, соломой, мелко нарванными газетами.

В холодильнике, в специальном отделении для фруктов и овощей, крыжовник пролежит 3–4 месяца. Чтобы сэкономить место, складывайте его в открытые полиэтиленовые пакеты. Образование конденсата можно предотвратить, если предварительно охладить ягоды.

Перед употреблением на 6–8 часов переложите пакет в прохладное место (+8…+10 ?С) и только затем — в помещение с комнатной температурой.

В процессе сборки крыжовника нужно соблюдать определённый алгоритм. Особенно это относится к сортам с большим количеством шипов, в том числе к Медовому. Сначала снимают все ягоды на наружных ветках, до которых можно дотянуться, не снимая обвязки или опоры. Только затем её убирают, куст слегка «распадается», и можно без значительного ущерба для здоровья добраться до внутренних веток.

В самой середине куста помогайте себе вилами.

Обязательно используйте тонкие кожаные перчатки или брезентовую рукавицу для руки, которой вы раздвигаете ветви. Чтобы защитить себя и не тратить много времени на сбор крыжовника, народные умельцы придумывают различные приспособления. Чаще всего наполовину срезают одну сторону старой кастрюли, ковшика или большой кружки, прикрепляя к срезу нечто, напоминающее зубья.

Затем достаточно приподнять ветку и этими зубьями провести по нижней стороне. Существенный минус — можно сорвать с молодых побегов вегетативные и цветочные почки. В этом случае урожая в следующем году не ждите.

Большинство ягодных культур совершенно непригодны к употреблению в неспелом виде. Однако компот и варенье из незрелого и наполовину созревшего крыжовника получатся вкуснее и красивее, чем из спелого.

Сбор крыжовника — видеоролик

Особенности посадки

Лучшим временем для высаживания саженцев является середина осени. Такую работу нужно провести до начала первых заморозков, сразу же после опадения листвы у деревьев в саду. Допускается также посадка саженцев весной в апреле и начале мая, пока почки еще не распустились.

Колоновидную разновидность груши Медовая наоборот рекомендуется высаживать весной, так как такие саженцы приживаются крайне медленно, и при их посадке осенью до наступления холодов корневая система просто не успеет прижиться и будет повреждена наступающими холодами.

Популярные статьи  Сиг – особенности рыбы, правила ловли, разведения и выращивания

Для посадки лучше использовать двухлетние саженцы, которые отлично приживаются в новом месте. Определить возраст деревца не составит труда. Обычно на двухлетних саженцах уже есть около пяти боковых веточек, длина которых может достигать 30 сантиметров. Приобретать посадочный материал нужно в специализированных питомниках, а не на садоводческих рынках, где часто под видом сортовых груш предлагают дички или подрощенную прикорневую поросль

При выборе саженца следует обратить внимание на его корневую систему, которая не должна иметь следов повреждений

Участок для посадки груши должен хорошо освещаться солнцем, при этом исключаются сильные холодные северные ветра. Такие плодовые деревья плохо переносят переувлажненную почву, поэтому при высоком уровне грунтовых вод дополнительно проводится дренирование участка. Земля обязательно должна быть водо- и воздухопроницаемой, плодородной. Кислая почва для высаживания груши не подходит. На таком участке следует использовать приготовленный самостоятельно плодородный грунт, который получают, смешивая садовую землю, торф, перегной и небольшое количество крупного просеянного песка.

Медовый сорт крыжовника: его характеристики и особенности выращивания

Яму готовят приблизительно за месяц до непосредственной посадки саженцев. Глубина ямы должна быть сто сантиметров, а диаметр — не менее 80 сантиметров. На дно можно дополнительно засыпать битый кирпич или щебень, что улучшает дренаж и исключает загнивание корней дерева. При посадке дополнительно в почву добавляют один стакан суперфосфата, три столовых ложки сульфата калия и садовые фосфорные удобрения.

Медовый сорт крыжовника: его характеристики и особенности выращивания

Не лишним будет провести мульчирование приствольного круга, что позволит удерживать влагу в почве и защитит корневую систему от подмораживания в зимнее время года.

Описание сорта крыжовник Медовый

Выведен сорт в России во ВНИИ им. Мичурина. Для садовой культуры характерны ягоды желтого или желтовато — золотистого цвета, среднего размера, редко имеющие грушевидную форму. Мякоть у плодов нежная, кожица полупрозрачная. Ягоды отличаются своей консистенцией от остальных сортов крыжовника.

Сорт крыжовника медовый считается высокоурожайным. С одного взрослого куста можно получить около 4 кг плодов великолепного вкуса. Первый урожай можно собирать уже в середине июля, когда наступает полное созревание ягод.

В стадии полной зрелости ягоды крыжовника приобретают насыщенный желтый цвет, все характерные вкусовые оттенки и сладость. Плоды можно употреблять в свежем виде и консервированном. Прекрасно хранится урожай при длительной заморозке.

Кусты растения раскидистой формы и имеют множество шипов

Особое внимание при выращивании крыжовника сорта Медовый, нужно обратить на агротехнические мероприятия. Если их не соблюдать при выращивании, хорошего урожая можно от культуры не ждать

Вырастить плодородный куст крыжовника не просто. Растение очень требовательно к поливу, рыхлению и не терпит не плодородных почв. Сорт не устойчив к заболеваниям. Особенно, он часто подвергается такому заболеванию, как мучнистая роса. Для того, чтобы этого избежать, необходимо регулярно проводить профилактические мероприятия. Сорт имеет среднюю морозостойкость, поэтому кусты нуждаются в укрывном материале на холодный период года.

Хранение крыжовника

Собранный урожай немедленно помещают в прохладное место – ягоды можно хранить в холодильнике, погребе, подвале. Но даже в самых благоприятных условиях ягоды не хранят дольше 2-3 дней.

Особенности хранения крыжовника:

  • Чтобы увеличить срок хранения ягод до 12 дней, их собирают за 4-5 дней до наступления полной спелости. На протяжении 2-3 дней плоды дозревают.
  • При температуре 0°C и влажность 90% крыжовник хранят до 1,5 месяцев. Ягоды рассыпают по картонным коробкам или деревянным ящикам небольшим слоем.
  • В холодильниках, в отсеках для фруктов-овощей, ягоды, сложенные в полиэтиленовые пакеты, могут пролежать 3-4 месяца. Чтобы не образовывался конденсат, ягоды предварительно охлаждают. Прежде чем употреблять ягоды из холодильника, их на 8 часов перекладывают в место с температурой +8…+10°C.

Популярные сорта крыжовника

Виды крыжовника разнятся между собой: характеризуются различными сроками вызревания, величиной плодов и окрасом. Некоторые из них разрешается выращивать во всех регионах, некоторые исключительно в южном климате. Есть растения, культивируемые в северных регионах.

Яркий

Кустарник средней раскидистости и рослости, густой. Шипованность распространена вдоль всей ветки. Ягоды средней величины, до 5,5 г, розоватые, сизые, немного лохматые, кисловато-сладкие, округленной формы. Зимостойкий, урожайный кустарник.

Балтийский

Компактный кустарник шаровидного вида, высота средняя. Ветки крайне шипованные, содержащие мелковатые ягоды, до 4 г массой, зеленовато-светлого оттенка. Характеризуется кисловатым, приятным привкусом. Растение, обладающее повышенной устойчивостью к антракнозу, признано зимостойким.

Нежный

Поздний сорт, бесшипный, кустарник среднего роста. Ягоды имеют зеленоватый окрас, сладкую, отличающуюся приятным ароматом мякоть. Масса крыжовника 5 г. Характеризуется урожайностью до 5,8 кг с куста, высокой стойкостью к морозам.

Ласковый

Ягоды со средней массой 6,5 грамм, обладающие округлой, даже овальной, формой, красного насыщенного тона, покрытые мохнатым налетом. Плоды с вкусной мякотью, имеющие персиковый аромат. Кустарник среднего размера, со слабо ошипованными побегами. Приносит до 7,5 кг ежегодно. Высокозимостойкое растение, обладающее устойчивостью к мучнистой росе.

Медовый сорт крыжовника: его характеристики и особенности выращивания

Фридония

Растение бесшипное, среднерослое. Плод по вкусовым показателям напоминает смесь клубники и ананаса. Окрас плодов красный. Характеризуется иммунитетом к мучнистой росе.

Винный

Растение образует сладкий плод, но требует своевременной уборки урожая, иначе плоды закисают. Отсюда и полученное название. У переспевших ягод присутствует запах алкоголя. Начинается быстрое загнивание.

Лада

Стоит в ряду видов, обладающих хорошей иммунной защитой от распространенных грибковых поражений. Позднего срока вызревания. Кустарники среднего размера с широкой кроной. Плоды приятной сладости, крупные, массой от 5 до 8 г, продуктивность повышенная.

Медовый сорт крыжовника: его характеристики и особенности выращивания

Королевский

Крыжовник оправдывает полученное название: плоды большие, сладкие, имеющие светло-зеленый окрас. Характеризуется повышенной урожайностью. Ветки содержат нечастые шипы. Растение средней раскидистости.

Коралл

Куст раннего периода вызревания, сильнорослый, не раскидистый, ветки сильно шипованные, с небольшими плодами, (до 4,5 г). Но они со сладкой и сочной мякотью зеленого тона с желтым оттенком, немного лохматые.

Персиковый

Среднерослый, среднераскидистый зимостойкий кустарник с крупными, янтарного оттенка плодами, которые обладают приятным сладко-кислым привкусом, долго держатся на плодоножках, не ссыпаясь.

Медовый сорт крыжовника: его характеристики и особенности выращивания

Феникс

Кустарник среднего периода вызревания, со средней стойкостью к морозам. Продуктивность — до 4,6 кг с куста. Средней высоты полураскидистый кустарник требователен к уходу. Плоды овально-округлого вида, средняя масса до 10 г.

Кардинал

По-другому называется Командор. Куст средней высоты, не имеет шипов. Ягода округлого вида, темно-красная, среднекрупная (до 7 г), имеет тонкую шкурку. Причислена к нетранспортабельным сортам.

Мичуринец

Среднего периода вызревания. Кустарник среднерослый и среднераскидистый. Ветви толстые, изогнутые, шипы многочисленны. Плоды средних размеров, похожи на груши, темного красноватого окраса, с насыщенной восковой опушкой. Привкус кисло-сладкий. Средняя продуктивность — 5,3 кг.

Медовый сорт крыжовника: его характеристики и особенности выращивания

Мускатный

Крыжовник среднекрупный, до 6,8 г, характеризуется красным оттенком, овального вида. Мякоть сладковатая, нежная, с приторным ароматом. Растение среднего периода созревания. Продуктивность колеблется от 8,5 кг до 10,5 кг. Зимостойкий кустарник, обладающий иммунитетом к росе мучнистой.

Описание жёлтого крыжовника сорта Медовый

Название сорт Медовый получил за цвет ягод и характерный вкус

Сорт крыжовника Медовый выведен во Всероссийском НИИ садоводства имени И. В. Мичурина.

Слово «крыжовник» и его иностранные аналоги — настоящая головная боль для специалистов в области этимологии. Дословный перевод с английского – «гусиная ягода» (gooseberry). Но в данном случае гуси к этой культуре никакого отношения не имеют. Скорее всего, это записанное на слух голландское Kruisberie. Немецкое и русское названия имеют отношение к христианству. Первое означает буквально «Христов тёрн», второе произошло от слова «крест» (устаревшее славянское «крыж»).

Популярные статьи  Методы забоя и разделки перепелов

Белорусское название «агрэст» заимствовано из польского. Поляки, в свою очередь, переняли итальянское слово, означающее «незрелая гроздь».

Медовый — среднеспелый крыжовник, ягоды полностью созревают в конце июля или начале августа (в зависимости от погоды). Куст довольно высокий — до 1,5 м, но не слишком раскидистый (1–1,2 м). Характерно наличие большого количества часто расположенных по всей длине побегов острых шипов.

Ветви — пепельно-серого цвета или серовато-бурые.

Вкусовые качества и внешний вид ягод полностью оправдывают название. Достигнув зрелости, они приобретают красивый золотисто-жёлтый или даже янтарный цвет (неспелый крыжовник — зеленовато-жёлтый). Кожица тонкая, почти прозрачная, под ней хорошо просматриваются семечки.

Мякоть мягкая и очень нежная. Поэтому Медовый лучше собирать, когда он полностью созреет, чтобы вкусовые качества проявились наилучшим образом. Форма ягод необычная — чем-то напоминает грушу.

Селекция крыжовника в Европе началась в XIII-XV веках, благодаря французским кулинарам и беременным женщинам. Первые изобрели множество рецептов и супов с добавлением незрелых ягод, а вторые высоко оценили вкус спелого крыжовника. Из Франции культура «перебралась» в Англию, где довольно тёплый климат способствовал успехам селекционеров.

Менее чем за 100 лет ягоды существенно прибавили в весе — почти в 4 раза. Именно здесь впервые появился крыжовник с жёлтыми, красными, фиолетовыми и почти чёрными ягодами.

По сравнению с другими сортами крыжовник довольно крупный (средняя масса ягод — 4,5–6 г) и сладкий, с отчётливым привкусом цветочного мёда. Характерная для культуры кислинка едва заметна. Кроме того, Медовый по содержанию сахара (15–17%) практически равен винограду, а по количеству витамина С существенно превосходит чёрную смородину, уступая только шиповнику.

У Медового очень тонкая кожица и мягкая сочная мякоть

Достоинства и недостатки сорта

Сорт отличает неплохая зимостойкость. Он без проблем выдерживает температуру до -25…-30?С.

Но есть у сорта и значительные минусы:

  • слабая сопротивляемость болезням;
  • наличие большого количества шипов;
  • необходимость регулярной обрезки;
  • требовательность в уходе.

Очевидный недостаток — подверженность грибковым заболеваниям, характерным для крыжовника. Особенно выделяется в этом плане мучнистая роса. Страдает он и от вредителей.

Кроме того, Медовый довольно капризен и требователен в уходе. Чтобы регулярно собирать урожай, садовод должен следовать предписаниям агрономов, в первую очередь тем, что касаются выбора места, качества почвы и полива.

Посадив крыжовник Медовый на постоянное место, первого урожая при надлежащем уходе можно ждать через 3–5 лет. Средний срок плодоношения куста — 25–30 лет. Но если не проводить регулярную обрезку, крыжовник очень быстро дичает, ягоды мельчают, теряют вкус и созревают намного позже обычного.

Несмотря на очевидные недостатки, большинство садоводов, выращивающих сорт Медовый, не готовы от него отказаться из-за зимостойкости, высокой урожайности и исключительных вкусовых качеств плодов.

Сорт Медовый отличается высокой урожайностью. С одного куста можно собрать 4–5 кг ягод

Посадка и уход за желтым крыжовником Медовым

Высадку этого сорта крыжовника производят в основном осенью. Рекомендуемые сроки: конец сентября – середина октября. Если затянуть с посадкой, растения не успеют прижиться к наступлению заморозков. Весной крыжовник Медовый сажают до того, как распустятся почки. Точные сроки зависят от погодных условий – необходимо дождаться, пока почва хорошо прогреется.

При выборе саженцев крыжовника ориентируются прежде всего на их возраст и состояние корневой системы. Лучше всего подойдут образцы возрастом до 2-х лет. Длина корней здорового саженца составляет 25-30 см. На побегах растения не должно быть налета, признаков гниения и механических повреждений.

Перед тем как приступать к высадке крыжовника, необходимо подготовить участок. Для этого его перекапывают и очищают от сорной травы. Затем в грунт вносят органические и минеральные удобрения. Для этих целей подойдут (из расчета на 1 м2):

  • перегной (3-4 кг);
  • перепревший навоз (5 кг);
  • компост (5 кг);
  • доломитовая мука (100-150 г);
  • древесная зола (200 г);
  • мочевина (30 г);
  • хлористый калий (10 г).

Алгоритм посадки крыжовника сорта Медовый выглядит следующим образом:

  1. За неделю до высадки растения на подготовленном участке выкапывают яму глубиной до 40 см и диаметром около 50 см. Расстояние между соседними ямами должно быть не менее 1,5 м.
  2. На дно ямы кладут гравий или речной песок, если грунт на участке глинистый. При высадке в песчаный грунт на дно кладут глину. Оптимальная толщина слоя – 8 см.
  3. За 2-3 дня до посадки саженцы замачивают в растворе «Эпина» для лучшей приживаемости крыжовника в открытом грунте.
  4. За день до высадки корни смазывают смесью свежего навоза и глины, которые берут в пропорции 1:1, и разводят в воде до кашеобразного состояния. После этого саженцы должны обсохнуть на солнце.
  5. Слишком длинные корни обрезают до 20 см. Также необходимо срезать все сухие и поврежденные побеги.
  6. Саженец крыжовника опускают в яму так, чтобы корневая шейка была примерно на 5 см ниже уровня почвы. В глинистых почвах саженец чуть наклоняют при заглублении.
  7. Корневую систему расправляют в яме и присыпают землей.
  8. После этого грунт слегка утрамбовывают.
  9. Затем крыжовник обильно поливают, расходуя на каждый куст по 10-12 л воды.
  10. Когда вода уйдет вниз, крыжовник мульчируют перегноем или торфом. Толщина мульчирующего слоя должна составлять как минимум 5 см.

Медовый сорт крыжовника: его характеристики и особенности выращивания

Через несколько недель после высадки крыжовника можно окучить саженцы. Для этого вокруг них формируют вал до 10 см, после чего ствол прикрывают слоем древесных опилок (примерно на 12 см в высоту).

Совет! Рекомендуется срезать побеги, оставляя от 3 до 4 ростовых почек на каждом. Слабые побеги удаляют полностью. Так, крыжовник лучше переживет свою первую зиму.

Последующий уход

Поливают крыжовник сорта Медовый редко, но обильно. На один взрослый куст расходуют от 40 до 50 л воды. Рекомендуемая частота полива – 1 раз в неделю. Поливать кустарник необходимо под корень. Чтобы влага не испарялась слишком быстро, прикорневую зону мульчируют торфом, свежей травой или компостом.

Подкармливают крыжовник Медовый по следующей схеме:

  • весной, когда сойдет снег, кустарник удобряют смесью из сульфата калия (25 г), компоста (полведра) и суперфосфата (40-50 г);
  • по завершении цветения в грунт вносят раствор коровяка;
  • с началом образования завязей крыжовник подкармливают небольшим количеством древесной золы.

Обрезка сорта Медовый сводится к удалению старых и поврежденных побегов. Процедуру проводят весной, до начала сокодвижения, или осенью, перед наступлением заморозков. Также необходимо срезать ветви, окрас которых сменился на темно-коричневый – это старые побеги, которые почти не плодоносят.

Подготовка к зиме подразумевает обильный полив и мульчирование перегноем. Толщина слоя при этом должна быть не менее 10 см. Когда выпадет первый снег, его сгребают поближе к стволу кустарника, чтобы дополнительно утеплить его.

Оцените статью
Игорь Бекушев
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Медовый сорт крыжовника: его характеристики и особенности выращивания
Виды страусов: описание, продуктивные характеристики, экстерьер
Виды страусов: характеристики, особенности разведения