Утки Муларды

Характеристики гибридной утки

Мулардов невозможно спутать ни с единой породой уток. Отличаются они внешним видом, повадками, голосом. Птица способна вырастать до 7 кг. Однако чаще ее пускают на убой, когда наберет вес 4 кг. От селезня утка муларда примерно на 500 г меньше.

От пекинских сородичей гибрид унаследовал белое оперение. Отличительной чертой муларда выступает черное пятнышко на макушке головы. Именно оно выступает визиткой гибрида. Пятно присутствует у всех особей, а вот черные полосы на крыльях и хвосте могут наблюдаться у редких представителей.

Мулард узнается крупным телосложением удлиненной формы. Корпус завершается коротким хвостом. У птицы огромные длинные крылья. Однако она их плотно прижимает к телу, поэтому они кажутся компактные.

Взрослая особь имеет толстую удлиненную шею. Голова овальная, средних размеров, глаза темные. Клюв приплюснутый, имеет светло-желтую оболочку. Утки медленно передвигаются на коротких лапах, ходят по двору вперевалку.

Мулард создает звуки, напоминающие смесь утиного кряканья и гусиного гоготания. Внешний вид тоже немного напоминает черты двух домашних птиц. По этой причине появилось название утко-гусь. Однако в скрещивании гуси никакого участия не принимали.

Продуктивность

Для муларда вес взрослой утки 4-5 кг считается нормой. Птицу пускают на убой. Если ее дольше держать, то можно закормить до 7 кг. Выход чистого мяса составляет 70%. Продукт считается диетический, так как его 100 г содержит всего 3% жира. По питательности и полезным свойствам мясо стоит на одной позиции с молодой говядиной.

Утки ценны тем, что у них вырастает огромная печень. Масса ее достигает 500 г. Мулардов часто содержат именно для получения этого продукта. Из печени делают фуа-гра, другие деликатесы.

Перо птицы охотно принимают скупщики. Востребовано оно в легкой промышленности. Перо используют наполнителем подушек, верхней одежды, при изготовлении сувенирной продукции.

Если уток долго держать, они несут крупные яйца. Продукт имеет высокую пищевую ценность, хорошие вкусовые качества. Однако сырые яйца не едят из-за опасности заболеть сальмонеллезом. Продукт подвергают термообработке, используют для выпечки, приготовления кулинарных блюд.

Подходящее помещение

В летний период можно содержать в специальном загоне, предварительно оборудовав его кормушками и поилками. На ночь птицу потребуется заводить в сарай. Для зимнего периода необходимо хорошо утепленное помещение без щелей и дыр в полу, чтобы внутрь не смогли забраться грызуны.

Возводить птичник стоит, учитывая количество уток. На каждый квадратный метр должно приходиться не более трех мулардов. Лаз в помещение следует прорубить с южной стороны, делая отступ от пола на 5-8 сантиметров. Дверца должна плотно закрываться.

Взрослые особи неприхотливы и не требуют к себе особого внимания. А вот с новорожденными утятами придется потрудиться. Место для птенцов следует подготовить еще до того, как они появятся на свет. Для малого количества утят подойдет ящик с подстилкой из соломы. Для большого поголовья следует отвести отдельное помещение с утепленным полом.

Для обогрева необходимо установить дополнительный источник тепла.

Приблизительные затраты и прибыль от содержания мулардов

Средства на строительство собственной фермы зависят от многих факторов. Лучше для начала соорудить небольшое предприятие. Даже в этом варианте прибыль ферма начнет приносить приблизительно через год. Помимо того, что финансы будут вложены в постройку помещения, имеются постоянные расходы на питание птицы.

Если уток выращивать до двухмесячного возраста, то на питание требуется 10 кг комбикорма на одну особь. При умножении на количество уток и на среднюю стоимость корма за один кг, получится полная цена комбикорма. Кроме того, в себестоимость входят затраты на электричество и транспортировку.

В двухмесячном возрасте вес уток составляет приблизительно 3 кг, потрошенная тушка – 2 кг. При реализации мяса птицы по средней цене, можно легко получить удвоенное число от количества уток. Необходимо знать цену комбикорма в области и стоимость мяса уток.

Если предположить, что доход будет превышать расходы на содержание, то получается, что, чем больше поголовье, тем больше будут доходы. Однако, прежде чем расширить предприятие, необходимо предварительно найти надежные каналы сбыта. Начинать откорм мулардов на мясо лучше на маленьком стаде, чтобы появились навыки ухода за птицами. И только после накопленного опыта и представления о реальных затратах можно заняться выращиванием мулардов на продажу.

Выращивание мулардов – на видео:

Особенности выращивания молодых уток в домашних условиях

Если утята выращиваются без взрослой наседки, а с помощью инкубатора в домашних условиях, то важно помнить следующие моменты:

  • Необходимо вести строгий контроль температуры окружающей среды;
  • Соблюдать соответствующий световой режим;
  • Правильно организовывать кормление птицы.

Утки МулардыКак правило, продают либо суточных, либо немного подросших птенцов этой породы. Средняя стоимость составляет около 200 рублей. Конечно, если покупать уток оптом, то выйдет дешевле, однако, далеко не каждому необходимо столько птицы. После покупки молодняк необходимо сразу дома напоить из пипетки светлым раствором марганцовки. После этого птицу помещают в помещение, где температура не опускается ниже 20 и выше 30 градусов. Рядом должен находиться источник тепла.

Заранее необходимо позаботиться о том, чтобы у утят была мягкая подстилка из соломы или сена. На протяжении первой недели после появления на освещение в помещение, в котором содержатся утята, должно быть круглосуточным. На 10 день время освещения сокращается до 16 часов в сутки.

Кормление утят мулардов

Те утята, которые только что вылупились, не умеют есть. Их необходимо этому научить. Конечно, можно использовать специальные наборы для выкармливания утят, которые продаются в ветеринарных аптеках, но это обойдется недешево. Однако кормить утят можно при помощи менее затратного способа: приготавливается каша из дробленого риса или пшена и смешивается со сваренным вкрутую яйцом (яйцо при этом должно быть мелко нарублено). Такая смесь посыпается на утят при комнатной температуре, чтобы они учились хватать движущуюся пищу. Кроме этого, при кормлении смесь должна сыпаться на какую-нибудь темную поверхность. Можно использовать обычный лист картона. На 3 сутки кормления утята начинают есть уже самостоятельно.

На 4 день можно добавить в смесь мелко порезанную крапиву или траву. Спустя полторы недели можно ввести в рацион нежирное молоко или творог.

Чем кормить взрослых уток мулардов?

Утки МулардыКормить утят в возрасте до 1 месяца необходимо 3 раза в день, а далее – 2. Взрослых мулардов кормят так же, как и других пород уток. Основной рацион состоит из:

  • Кукурузы;
  • Пшеницы;
  • Комбикорма.

В рацион рекомендуется включать также минеральные добавки:

  • Ракушку;
  • Мел;
  • Яичную скорлупу;
  • Известняк.

Для нормального пищеварения в рацион можно также включить мелкий гравий. Для того чтобы утки могли регулярно полоскать свой клюв и очищать забитые кормом ноздри, птицам необходима вода. Наливать ее лучше всего в глубокие, но не очень широкие поилки. Из видео можно узнать много полезной информации относительно содердания данной породы уток.

Популярные статьи  Инкубатор «Идеальная наседка»: характеристика модели и руководство по эксплуатации

Болезни уток

Муларды отличаются крепкой иммунной системой, однако могут страдать от следующих патологий:

  • расклев перьев;
  • клоацит;
  • аспергиллез;
  • сальмонеллез.

Чтобы снизить риск появления заболеваний, необходимо следить за качеством и свежестью корма, чистотой подстилки и воды, содержанием витаминов и микроэлементов в питании птицы. Вероятность расклева повышается при недостаточной площади территории, малом количестве кормушек и поилок, дефиците кальция и белка, чрезмерном количестве овощей и отрубей. Плохой аппетит, рвота, понос, отсутствие интереса к еде и вялое поведение утки является поводом для обращения к ветеринару. Большинство заболеваний можно вылечить без сокращения поголовья птицы.

Общая характеристика

Описание породы. Родиной уток считается Франция. Новички ошибочно называют эту породу уток мулаты. Птиц получили путем скрещивания пекинской утки с селезнем мускусной утки. В лабораторных условиях удалось развести уникальную породу.

Утки Муларды

Французские генетики добились прекрасных результатов при выведении этого мясного кросса. Птица внешне напоминает пекинскую утку. Она имеет плотное телосложение, грациозную шею, короткие лапы и массивную грудь. Клюв светлый, лапы оранжевые.

Отличительная черта птицы — черное оперение на голове в виде шапочки. Остальная часть тела утки покрыта перьями белого и черного цвета.

Описание уток мулардов окажется неполным, если не упомянуть о качестве их мяса. Оно, в отличие от представителей мускусной породы птиц, лишено специфического привкуса и запаха.

Кроме того, утки породы мулард показывают прекрасные результаты по продуктивности мяса. Так, в возрасте двух месяцев от одной птицы получают около 3 кило. А за сезон этот показатель увеличится еще на 1 килограмм.

Как показывает практика, выращивать мулардов в домашних условиях доступно даже начинающему заводчику. К тому же эти птицы не требуют особенного ухода.

Утки Муларды

Болезни и их профилактика

Характеристика мулардов свидетельствует о том, что эти гибриды выведены с высокими показателями к выживанию. Утки неприхотливы в быту и не требуют особенных условий содержания. Большинство недугов у птиц возникает при несоблюдении рациона кормления и использования низкокачественных кормов.

Если молодняк к двум месяцам набирает маленький процент массы, не вырастая до трех кило, значит, корма недостаточно сбалансированы и скудны на ценные элементы.

Утки Муларды

Для уток существуют и другие опасности. Это кишечные паразиты. Они проникают в организм птицы с грязной водой и низкокачественной пищей. Часто гельминты становятся причиной медленного набор веса, болезненности, а в последствии смерти.

Признаки заражения у уток: плохой аппетит, понос, рвота, стремительное исхудание.

При первых подозрениях на болезнь, изолируйте больную утку. Выводить ее в вольер с остальными запрещается. Во избежание эпидемии и падежа птицы, обратитесь за помощью к ветеринару.

Разведение

Несмотря на невозможность прямого разведения мулардов, имеется способ получения этой породы в домашних условиях

Потребуются мускусные пекинские утки, неважно кто из них будет самцом. Вместо пекинских, можно взять одну из следующих пород: руанские утки, белая алье или орпингтон

Примерный рацион для уток мулардов

Опираясь на отзывы фермеров, перечислим основные моменты, от которых зависит разведение жизнеспособных мулардов в домашних условиях:

  1. Для одного селезня выделяется от 4 до 6 уточек. Лучше всего для них приспособить отдельную постройку, комнату или лужайку.
  2. Если селезнем является представитель мускусной породы, тогда на оперение белых уток рекомендуется нанести черные пятна. Это поможет привлечь самца.
  3. Новой семье понадобится время для адаптации к месту. Только после привыкания самец начнет покрывать самок.
  4. Возраст родителей должен быть в районе 7-10 месяцев.
  5. Наиболее продуктивное время для разведения — середина весны или начало лета.
  6. После того как утка снесет яйца их нужно собрать в течение одной недели. Для выведения утят в домашних условиях яйца закладываются в инкубатор либо подкладываются под наседку.

Для разведения, на роль наседки, могут подойти мускусные утки, у них инстинкт высиживания сильно развит. Подобрать спокойное место для гнезда и постелить в него сено или солому. Под одну наседку можно подложить не более 20 яиц, все зависит от габаритов утки. Через 10 дней все яйца проверяются на наличие дефектов при помощи овоскопа. Если заметны кровяные кольца или сосуды совсем отсутствуют, тогда яйца выбрасывают.

Утки МулардыУсловия инкубации утиных яиц

Необходимо позаботиться о наседке. Недалеко от гнезда разместить кормушку и поилку

Глубина емкости для воды должна позволять купаться утке, влажное оперение наседки является важной ролью высиживания

Спустя 30 или 31 день начнут вылупляться птенцы.

Болезни уток

У мулардов сильный иммунитет, но ближе к холодам он снижается. Домашняя птица не переносит сквозняков, влажности и низких температур воздуха. Он становится вялым, плохо ест и может даже умереть. Чтобы предотвратить это, стадо или большую его часть забивают.

На протяжении всей жизни утки Муларда могут страдать от болезней, которые негативно влияют на их продуктивность:

  • Разделение по перу. Эта проблема возникает в стаде при нарушениях в кормлении, тесном содержании и отсутствии поилок. Сначала устраните причинный фактор, затем приступайте к комплексному лечению.
  • Клоацит. Осложнение авитаминоза, при котором в клоаке образуется гнойно-содержащая опухоль. Цинковая мазь успешно применяется на ранних стадиях лечения. Если диагноз игнорируется, птица погибает.
  • Аспергиллез. Грибковое заболевание с заражением через дыхательные пути от помета, содержащегося в плесени. Симптомами являются вялость, отсутствие аппетита, диарея, рвота, учащенное сердцебиение. Если вовремя не начать противогрибковое лечение, птица погибнет.

Профилактика заболеваний

Заводчики должны следить за состоянием стада, своевременно реагируя на первые признаки заболевания. В первую очередь необходимо удалить муларда от его родственников, чтобы не заразить их. Чтобы избежать массовой гибели уток, необходимо соблюдать следующие профилактические меры:

  • Не оставляйте старое сено, обновляйте воду.
  • Контролируйте ежедневный рацион и включайте в него витаминные и минеральные добавки.
  • Если ваша птица заболела, переместите стадо и продезинфицируйте помещение.
  • Ежедневно убирайте в доме мусор и несвежую пищу.
  • Меняйте подстилку раз в 2-3 дня, при плохом пищеварении — чаще.

Продуктивность и яйценоскость

Утки Муларды

Птенцы быстро набирают вес. За 90 дней молодняк может достигать 4 кг. При длительном и правильном выращивании Муларды вырастают до 7 кг, а мясо их ценится на низкий процент жирности, отсутствие специфического запаха и приятный вкус. Забой птиц обычно проводят в возрасте 3-4 месяцев.

Селезней часто откармливают на увеличение печени, которая идет на приготовление фуа-гра. До выведения подобных межвидовых гибридов ее обычно изготавливали из печени гусей, что существенно удорожало стоимость блюда.

При соблюдении технологии клеточного содержания печень Мулардов может достигать 550 г. Среднее потребление корма утками в сутки составляет 340 г, что выгодно для разведения в домашних условиях и последующей продажи продукции.

Яйценоскость у самок начинается в 3-3,5 месяца, всегда проходит циклично. Период кладки продолжается не более 5 месяцев, затем на 3 месяца она приостанавливается. За сезон утка приносит до 250 крупных яиц, которые всегда бесплодны.

Популярные статьи  Чем кормить перепелят в первые дни жизни? Особенности рациона

Выращивание и кормление

Если яйца были доверены наседке, тогда она самостоятельно позаботиться о выращивании молодняка. Но при использовании инкубатора придется потрудиться чтобы получить здоровое потомство в домашних условиях.

Суточные утята мулардов

В первую неделю выращивания температура в помещении, где содержатся утята, должна быть не выше 22°С. Показателе возле отопительного элемента максимальная температура — 30°С. Со временем эти показатели понижают вплоть до 18 градусов

В первые дни важно круглосуточное освещение. Постепенно сокращают это время, пока на 11 день световой день утят не будет равен 16 часам

В помещении необходима глубокая подстилка. По отзывам можно прийти к выводу, что не разрешается использовать опилки, из-за них молодняк может погибнуть. На роль пола подойдет солома, старое сено или стружка с известью-пушонкой.

Подросшие утята мулардов

Особое внимание требует кормление молодняка в домашних условиях. Без материнской заботы они не понимают, как нужно кушать

Поэтому при первом кормлении каждого утенка принудительно поят раствором марганцовки, можно использовать пипетку. После этого на темный кусок картона высыпается размельченное яйцо, сваренное вкрутую, и каша. Яйца выдаются только до 10 дня жизни. Немного корма сыпется на самих утят, чтобы развить рефлекс хватания двигающихся объектов. Подобные процедуры проводятся один-два дня. Кормить необходимо 3-4 раза в день.

Утки МулардыУтята 2 недели у таза с водой

При выращивании утят, в первые несколько дней жизни дают только рассыпчатые влажные мешанки. В некоторых отзывах говорилось, что клювики могут забиваться и за ними нужно постоянно следить.. После третьего дня в корм добавляют свежую зелень. Размельченный вареный картофель разрешается выдавать с 10 дня.

Если рядом нет водоема — обеспечьте уток водой так

При таком содержании начиная с месячного возраста, корм выдается 2 раза

Если водоема поблизости нет, тогда особенно важно чтобы поилки были достаточно глубокими. Ряску можно вылавливать и давать уткам самостоятельно, от нее зависит здоровье и скорость набора массы

Заготовка ряски для утят

Дополнительные советы по рациону при выращивании молодняка:

  1. В отдельную емкость насыпают минеральные добавки: известняк, ракушки, мел, гравий, яичная скорлупа.
  2. Вплоть до 30 дня птенцам выдается обезжиренное молоко и творог.
  3. В первые десять дней утят кормят дробленое зерно, после вводятся зерноотходы.
  4. Для быстрого набора веса выдаются шроты, пшеничные отруби, мясокостная мука, 1 грамм пекарских дрожжей на утку в сутки.
  5. Взрослым особям потребуется большое количество свободного пространства. В сарае на 3 утки должно приходиться не менее 1 кв.м., на выгуле для каждой утки необходима такая же площадь.

Особенности содержания уток мулардов

Выращивать гибридную форму уток нужно с соблюдением всех требований. При игнорировании достичь желаемой продуктивности будет трудно, т. к. отсутствие нормальных условий отразится на иммунитете поголовья.

Муларды ценятся и за высокие вкусовые качества печени

Начинающим птицеводам заранее стоит изучить все особенности содержания этого вида птицы, чтобы избежать значительных потерь.

Условия содержания

Гибриды нуждаются в утепленном помещении и просторной территории для выгула. Необходимый температурный режим – 15-25 градусов.

Оптимальный уровень влажности в помещении – 60-70%. Днем дверь птичника рекомендуется держать открытой, чтобы утки смогли беспрепятственно входить при ухудшении погодных условий и усталости.

На пол нужно уложить теплую соломенную подстилку высотой 10-15 см. Это позволит создать комфортные условия в любую погоду. Подстилку нужно регулярно менять, ведь при загрязнении возрастает вероятность развития в ней патогенов.

Внимание! Гибриды восприимчивы к сквознякам, что негативно отражается на их здоровье. Размещать поголовье нужно из расчета 3 взрослых муларда на 1 метр площади, для выгула – 2 метра на 1 утку

Специальных водоемов для гибридов не нужно, достаточно наполнить водой таз, где они будут купаться. Это позволяет получить чистое и качественное перо

Размещать поголовье нужно из расчета 3 взрослых муларда на 1 метр площади, для выгула – 2 метра на 1 утку. Специальных водоемов для гибридов не нужно, достаточно наполнить водой таз, где они будут купаться. Это позволяет получить чистое и качественное перо.

Утки Муларды

На зиму гибридов не оставляют, т. к. в их потомстве нет необходимости. Для получения молодняка скрещивание проводится ежегодно.

Основой правильного ухода является наличие достаточного количества поилок и кормушек для птицы

Важно не только обеспечить нужный объем еды, но и свободный доступ. Это позволит получать корм без толкотни и не раскидывать его на пол

Основные требования:

  1. Емкости для воды и еды устанавливать из расчета 12 уток на одну. Их длина для мулардов старше 2 мес. должна быть 140-150 см, ширина – 23-25 см. Для младших утят длина 100 см и ширина 15 см. Чтобы исключить рассыпание, поверх емкостей нужно установить планку, препятствующую высоко запрокидывать клюв.
  2. Поилки установить глубокие в свободном доступе. Воду в них менять регулярно по мере загрязнения. Остатки пищи в кормушках на ночь убирать, а емкости промывать.
  3. Стены в птичнике рекомендуется белить ежегодно гашеной известью с целью дезинфекции.
  4. Ограждать территорию выгула нет необходимости, если не особых обстоятельств. Муларды относятся к категории спокойных птиц. Они не создают конфликты и не покидают самостоятельно привычное место обитания.

Кормление и откорм

Основой питания является комбикорм и растительная смесь. Допускается иногда скармливать белый хлеб.

Птицу возрастом 30 дней переводят на специальный откорм. Он включает в себя высококалорийную пищу, которую скармливают утром и вечером. Каждая особь должна получать свою порцию корма в полном объеме. Если сильные утки отбирают пищу у слабых, нужно откорм проводить раздельно.

Чтобы мясо было качественным с минимальным содержанием жира, в рацион должны входить такие компоненты:

  • вареный картофель;
  • трава;
  • измельченная кукуруза;
  • пшеница для фуража;
  • вареная морковь;
  • ячмень;
  • комбикорм.

Если рядом есть водоем, то следует добавлять ряску

Важно также домешивать витаминные добавки, премиксы, костную и рыбную муку. В питательную смесь сыпать песок, гравий мелкой фракции, что улучшает пищеварение

Выгул при откорме сокращать не стоит, ведь птицы получают высококалорийное питание, поэтому двигательная способность не отражается на весе, а лишь повышает защитные функции.

Описание породы

Муларды собрали в себе все положительные качества своих предков. От простых уток их отличает чистоплотность и более спокойный нрав. Летают ли они как мускусные утки — да, но крылья подрезать им не стоит, так как массивность препятствует проявлению лётных способностей.

Характеристика внешнего вида

Птицы крупные, с длинным корпусом, крылья плотно прилегают. Средних размеров голова с тёмными глазами и жёлтым клювом, шея длинная. Жёлтые короткие ноги, хвост небольшой. Сравнивая гибридных особей с сородичами мускусной породы, стоит отметить меньшие размеры тела и меньший нарост на клюве, лапы тоже короче.

Окрас

Встречаются цветные вариации окраса мулардов:

Цвет Описание
Белый Всё тело покрыто однотонным светлым пером с чёрным пятнышком на голове
Бело-чёрный Преимущественно светлое оперение с тёмными пятнами на голове, крыльях и хвосте
Бело-коричневый Светлый корпус в сочетании с тёмным оперением головы, крыльев и хвоста

Вес и размеры

Уже в 3 месяца утка достигает веса в 4 кг, что считается оптимальным убойным весом, при более длительном выращивании показатель для взрослой особи возрастает до 7 кг.

Популярные статьи  Почему куры несут яйца без скорлупы?

Важно! За 2 недели до убоя птиц переводят на другое меню, исключая из рациона рыбную муку. Это предотвратит неприятный запах мяса.

Продолжительность жизни

Подходя к вопросу забоя, важно знать сколько времени растут муларды: от 1 до 3 месяцев утки активно набирают мышечную массу, причём жировые отложения практически отсутствуют. Исходя из этого, понятно, когда надо резать птицу

Держать её больше указанного срока — нецелесообразно, так как начинается линька и сброс веса.

В среднем, максимальная продолжительность жизни около 10–15 лет, но зачастую гибридов используют для промышленного выращивания и режут задолго до этого. Перед убийством проводят несколько часов голодной выдержки со свободным доступом к воде. Уток рубят, после чего ошпаривают горячей водой для удаления перьев.

Рассмотрев вопрос о том, в каком возрасте и на каком месяце рекомендуют проводить забой поголовья, перейдём к следующему пункту — половой диморфизм мулардов.

Как отличить селезня от утки

Как и у мускусных уток, половые различия выражены слабо.

Отличить самца от самки можно по следующим признакам:

  1. Внешние признаки. Для утака характерный более насыщенный цвет оперения, на их носу сверху образовывается нарост. Что касается самочек, их голова более округлая, шея короткая и изящная, туловище уже. Также разнится форма хвоста: у самцов округлые перья на конце, для уток присущи прямые линии.
  2. Особенности поведения. В утиной стае утки всегда впереди, а представители мужского пола держатся в стороне или же сзади. Стоит отметить более агрессивное поведение селезней. Выдаёт самок кряканье, а самцов — свист и шипение.
  3. Строение половой системы.У селезней присутствует складка толщиной 3-4 мм в области клоаки, так называемый псевдопенис.

Узнайте также об особенностях разведения таких популярных пород уток, как голубой фаворит, стар 53, индийский бегунок, башкирская, агидель, пекинская.

Продуктивные качества

Основное направление выращивания уток — получение мяса, обеспеченное ранней половой зрелостью и быстрому набору живой массы.

Яйценоскость

Несутся утки или нет — часто задаваемый вопрос начинающих фермеров, ответ однозначный — да. Муларды унаследовали от пекинских сородичей скороспелость и начинают снос яйца с 7–7,5-месячного возраста. За год сносят около 210 штук. По пищевой ценности не хуже куриных и используются в кулинарии.

Важно!В сыром виде противопоказаны к употреблению, из-за высокого риска заражения сальмонеллезом

Мясные качества

Муларды — бройлерная порода, они быстро набирают вес, без излишних жировых отложений, до 3% от массы тушки. Мясо обладает высокими вкусовыми качествами: нежное, питательное, без специфического запаха и привкуса. Благодаря низкому содержанию жира, рекомендуется вносить в меню детей.

Калорийность и пищевая ценность мяса указаны в таблице:

Показатель Количество
Белки 19,7 г
Жири 18,8 г
Углеводы 0,94 г
Калорийность 248 ккал

Знаете ли вы? В отличие от взрослых особей, мясо утят содержит больше меди, фосфора, алюминия, кобальта, кремния, магния и натрия.

Плюсы и минусы породы

Для полной характеристики гибрида, важно подойти к обзору комплексно, изучив все позитивные и негативные черты мулардов

  • Достоинства:
  • спокойный тип поведения;
  • чистоплотность;
  • быстрый рост и набор веса;
  • высокие пищевые качества мяса;
  • быстрая адаптация.
  • Недостатки:
  • чувствительность к повышенной влажности;
  • бесплодность.

Описание утки мулард

Внешний вид и окрас. Так как утка мулард последствие гибридизации, то расцветка их может быть самая радужная. В народе называют «мулатками», оперение густое, равномерное по всей тушке. На голове часто красуется чёрное пятно, а сами они белоснежные, как пекинки. Спокойствие и аккуратный внешний вид достался им от мускусных уток.

Небольшая голова посажена на шее средних размеров. Корпус тела вытянут, на низких лапах. Клюв достаточно уплотнённый, средних размеров. Имеют прочный костяк и отлично развитые мышечные ткани. Утки мулард быстро растут, максимальных размеров достигают за 2-3 месяца. Ещё их относят к бройлерному типу уток.

Утки Муларды

На фото утки мулард различных окрасов

Оперение плотно и равномерно покрывает корпус. Пух и перья прекрасно подходят для применения в целях промышленного направления. Производители отмечают высоко качественность и долговечность пуха. Особенно ценен белоснежный или молочный цвет.

Утки мулард в домашних условиях пригодны по такой схеме: купил-вырастил-съел. Особенно они подходят для загородных участков. Время их роста припадает как раз на время весна-лето, а осенью ими можно полакомиться. Мясо отличного качества, мягкое, сочное, без лишнего жира, практически диетическое.

Утки мулард стерильны, у них не может быть потомства. Хотя женские особи часто и охотно несутся. Самцы иногда могут демонстрировать свои инстинкты и покрывать уток. Как правило, яйца уток мулардов без зародышевых ядер.

Утки Муларды

Яйца утки мулард

Выращивание молодняка

Молодняк приобретают преимущественно в апреле или мае. На продажу выставляются суточные и недельные утята. Наиболее предпочтительными являются суточные птенцы с активным поведением, чистой областью под хвостом и плотно прижатыми к туловищу крыльями.

После доставки птенцов в дом или сразу после рождения и обсыхания крыльев нужно напоить их светло-розовым раствором марганцовки. Каждого утенка следует поить отдельно, закапывая небольшое количество раствора в клювы. Раствор нужно добавлять и в воду для питья.

Содержание суточных утят требует особого температурного и светового режима:

  1. В первые 5-6 дней жизни птенцов нужно поддерживать в сарае температуру +20…+22°С. Вблизи очага тепла температура воздуха должна составлять +28…+30°С. Освещение в этот период должно быть круглосуточным или не менее 18-20 часов в сутки.
  2. Начиная с 7 дня нужно постепенно снижать температуру до уровня, рекомендованного для содержания взрослых птиц (но не менее +18°С). Продолжительность светового дня следует медленно уменьшать: уже на 11-12 день жизни утят он должен составлять 16 часов.

Подстилку для молодняка можно сделать из соломы, сена и стружки, пересыпанных известью-пушонкой. Опилки разрешается использовать только для утепления взрослых птиц: птенцы могут склевать их и погибнуть. Первым кормом для вылупившихся утят должно стать тщательно измельченное вареное яйцо. В первые 5 суток после покупки птенцов нужно кормить каждые 2 часа. С 10-дневного возраста частота кормлений составляет 2-3 раза в сутки. В состав корма могут входить следующие компоненты:

  • измельченное кукурузное зерно — 50%;
  • дробленое пшеничное зерно — до 13%;
  • жмых подсолнуха — 19%;
  • дрожжи — 5%;
  • рыбная мука — 7%;
  • обрат и травяная мука — по 3%;
  • жир и мел (или другие добавки кальция) — по 1%;
  • соль — не более 0,2%;
  • песок.

Мясокостная и рыбная мука является важным компонентом рациона уток, особенно в период активного роста. Чтобы обеспечить длительное сохранение продукта, нужно покупать муку с жирностью не более 10%. Выгул следует начинать в зависимости от погоды, но не ранее 3-4 дня после покупки птицы.

Оцените статью
Игорь Бекушев
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: