Рецепт йогуртового низкокалорийного торта с киви и бананом пошагово с фото

Йогуртовый низкокалорийный торт с киви и бананом — это вкусное и полезное лакомство, которое можно приготовить в домашних условиях. Этот торт идеально подойдет для людей, следящих за своей фигурой или соблюдающих диету. В его составе нет жирного сливочного масла и сахара, а основу торта составляет йогурт, который делает его нежным и освежающим.

Для приготовления этого торта вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 150 гр орехов (можно использовать фундук, миндаль или грецкий орех)
• 300 гр йогурта (лучше всего использовать нежирный греческий йогурт)
• 2-3 банана
• 2 киви
• 2 столовые ложки меда (можно заменить натуральным низкокалорийным сладителем, таким как стевия)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• Свежие ягоды и мятные листья для украшения

Йогуртовый низкокалорийный торт с киви и бананом — отличный вариант для тех, кто хочет насладиться десертом без чувства вины. Этот торт прекрасно сочетается с чашкой чая или кофе, и при этом не наносит вреда фигуре и здоровью.

Торт с киви и бананом: низкокалорийный рецепт с фото

Ингредиенты:

• 150 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 3 яйца
• 100 г натурального йогурта
• 50 г меда
• 1 ст.л. растительного масла
• 2 киви
• 1 банан

Приготовление:

1. В большой миске смешай муку и разрыхлитель.
2. В другой миске взбей яйца, йогурт, мед и растительное масло до получения однородной смеси.
3. Добавь смесь с яйцами к муке и разрыхлителю. Тщательно перемешай.
4. Нарежь киви и бананы тонкими кружочками.
5. Выложи половину теста в форму для выпекания.
6. Добавь половину киви и бананов.
7. Повтори слои: тесто — фрукты.
8. Выпекай торт в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут.

Готовый торт украшай киви и бананами.

Шаг 1: Смешай муку и разрыхлитель Шаг 2: Взбей яйца, йогурт, мед и растительное масло	Шаг 3: Добавь смесь с яйцами к муке и разрыхлителю Шаг 4: Нарежь киви и бананы
Шаг 5: Выложи половину теста в форму для выпекания Шаг 6: Добавь половину киви и бананов	Шаг 7: Повтори слои: тесто — фрукты Шаг 8: Выпекай торт в духовке
Готовый торт украшай киви и бананами

Шаг 1: Приготовление торта

Перед тем как начать готовить торт, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты:

• 150 г муки
• 100 г сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соды
• 100 мл нежирного йогурта
• 2 яйца
• 2 киви
• 1 банан

Теперь, когда все необходимые ингредиенты готовы, можно приступать к приготовлению торта.

1. Нагрейте духовку до 180 градусов и приготовьте прямоугольную форму для выпечки, смазав ее маслом или покрыв бумагой для выпечки.
2. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соду. Добавьте нежирный йогурт и яйца, тщательно все перемешайте венчиком до получения однородного теста.
3. Очистите и нарежьте киви и банан кусочками.
4. Добавьте кусочки киви и банана в тесто и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
5. Вылейте полученное тесто в приготовленную форму для выпечки.

Теперь, когда первый шаг приготовления торта выполнен, вы можете переходить к следующему шагу — приготовлению крема.

Заготовка основы

Для приготовления йогуртового низкокалорийного торта с киви и бананом сначала необходимо приготовить основу торта. Она будет состоять из крошечных песочных коржей.

Для приготовления основы торта вам потребуются:

• 100 г сливочного масла
• 100 г сахарной пудры
• 1 яйцо
• 200 г муки

Шаги приготовления основы торта:

1. Размягчите сливочное масло до состояния комнатной температуры.
2. Добавьте сахарную пудру в масло и перемешайте до получения однородной массы.
3. Взбейте яйцо и добавьте его в смесь масла и сахарной пудры. Тщательно перемешайте.
4. Добавьте муку и хорошо вымешайте тесто.
5. Сформируйте из теста шар и заверните его в пленку. Поставьте в холодильник на 30 минут для охлаждения.
6. После охлаждения теста, разделите его на несколько частей и разделите каждую часть на мелкие кусочки, чтобы сформировать песочные коржи.
7. Выложите коржи на противень, предварительно покрытый бумагой для выпечки, и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10-15 минут.

После приготовления основы торта, перейдите к следующему этапу — приготовлению низкокалорийного йогуртового крема с киви и бананом.

Приготовление йогуртового крема

Приготовление йогуртового крема для торта является одним из ключевых этапов в создании этого низкокалорийного десерта. Крем придает торту нежность и аромат, а при использовании йогурта, он становится еще и полезным для организма. В данном рецепте предлагается приготовить йогуртовый крем с использованием фруктового йогурта, который придает торту особенную свежесть и фруктовый вкус.

Для приготовления йогуртового крема вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г фруктового йогурта;
• 200 г мягкого творожного сыра;
• 50 г сахарной пудры;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта.

Шаги приготовления йогуртового крема:

1. Смешайте фруктовый йогурт, мягкий творожный сыр и сахарную пудру в большой миске.
2. Добавьте ванильный экстракт и аккуратно перемешайте до получения однородной массы.
3. Убедитесь, что все ингредиенты хорошо смешаны и крем гладкий.

Ваш йогуртовый крем готов для использования в торте. Он может быть использован как начинка между коржами, а также для покрытия верхней части торта. Крем можно также украсить свежими ягодами или фруктами для придания красоты и вкуса вашему торту. Приятного аппетита!

Сборка торта

1. Разрежьте готовые коржи пополам поперек на две части, получив в итоге 4 коржа.

2. Распределите по одной столовой ложке йогуртового крема на каждом корже, равномерно распределив его по поверхности.

3. На одном корже выложите кружочки киви, равномерно распределяя их по поверхности.

4. На следующем корже выложите кружочки банана, также равномерно распределяя их по поверхности.

5. Покройте коржи с фруктами оставшимися коржами с кремом, так чтобы фрукты оказались внутри торта.

6. Накройте торт оставшимся йогуртовым кремом, равномерно распределите его по поверхности торта.

7. Украсьте торт ломтиками киви и банана, разместив их на верхней поверхности.

8. Поставьте торт в холодильник на несколько часов для застывания и насыщения вкуса.

9. После охлаждения торт готов к употреблению.

Шаг 2: Украшение торта

Украшение торта — это важный этап, который придает его привлекательный внешний вид и добавляет аппетитности. Для украшения торта вам понадобятся киви, бананы и дополнительные ингредиенты по вашему вкусу.

Вот несколько вариантов украшения торта:

1. Нарежьте киви на тонкие круглые кусочки и украсьте ими верхнюю поверхность торта, создавая красивый узор или геометрический рисунок.
2. Используйте бананы для создания узоров или фигурок на торте. Нарежьте бананы на тонкие ломтики и уложите их на торт в виде цветочков, сердец или других узоров.
3. Попробуйте использовать шоколадные крошки или кокосовую стружку для посыпки верхней поверхности торта. Это создаст текстурный и вкусный эффект.

Не бойтесь экспериментировать с украшением торта и добавлять любимые ингредиенты, чтобы сделать его по-настоящему уникальным и вкусным. Помните, что главное — это ваша фантазия и вкус.

Обрезка киви и банана

Перед тем как начать готовить торт, необходимо подготовить фрукты. В этом разделе мы рассмотрим, как правильно обрезать киви и бананы для использования в торте.

Обрезка киви

Киви имеет тонкую кожуру и мягкую мякоть, поэтому его нужно правильно очистить перед использованием в торте.

1. Сначала вымойте киви под проточной водой, чтобы удалить грязь.
2. С помощью ножа с обычным лезвием удалите верхний и нижний концы киви.
3. Затем, приложив нож к кожуре, аккуратно обрежьте ее по всему краю фрукта, следуя его форме.
4. Возьмите ложку и аккуратно выньте мякоть киви из оболочки.
5. Полученные кусочки киви можно нарезать на тонкие дольки или кубики, в зависимости от предпочтений.

Обрезка банана

Бананы обрезаются несколько иначе, так как их кожура более прочная и несъедобная.

1. Вымойте бананы под проточной водой, чтобы удалить грязь.
2. Возьмите нож и аккуратно, приложив его к одному из концов банана, сделайте неглубокий продольный надрез вдоль всей длины банана.
3. С помощью ногтей или кончика ножа, отделите кожуру от мякоти банана, потягивая ее в стороны. Кожуру можно снять сразу или постепенно снимать отдельными полосками.
4. Обрезанные бананы можно нарезать на кусочки или использовать целиком, в зависимости от рецепта.

Теперь, когда вы знаете, как правильно обрезать киви и бананы, вы готовы приступить к приготовлению низкокалорийного йогуртового торта с киви и бананом.

Нанесение крема на торт

После выпекания и охлаждения коржей и приготовления крема, настало время для нанесения крема на торт. В этом разделе мы расскажем вам, как правильно нанести крем на торт, чтобы получить идеальное покрытие и прекрасный внешний вид.

1. Приготовьте тортные коржи. Прежде чем приступить к нанесению крема, убедитесь, что тортные коржи полностью простудились после выпечки. Обычно рекомендуется охладить коржи на противне или решетке в течение 1-2 часов.
2. Подготовьте рабочую поверхность. Перед нанесением крема убедитесь, что у вас есть чистая и ровная рабочая поверхность. Вы также можете использовать вращающуюся тортовую подставку, чтобы легче было наносить крем на торт.
3. Распределите крем на коржах. Начинайте нанесение крема с первого коржа. Нanesite небольшое количество крема на центральную часть коржа и используйте офсетный нож или лопатку для торта, чтобы равномерно распределить крем по всей поверхности коржа.
4. Слой крема между коржами. Накройте верх первого коржа слоем крема и аккуратно выравняйте его поверхность. Положите второй корж поверх крема и повторите этот шаг.
5. Нанесение крема на боковую поверхность торта. Равномерно нанесите крем на боковую поверхность торта, двигаясь сверху вниз с помощью лопатки для торта или офсетного ножа. Удостоверьтесь, что вы покрываете всю поверхность торта тонким слоем крема.
6. Выравнивание крема. Используйте лопатку для торта или офсетный нож, чтобы аккуратно выровнять крем на боковой поверхности торта. При необходимости добавьте больше крема для заполнения пустых мест и создания ровного покрытия.
7. Украшение торта. После нанесения основного слоя крема, вы можете продолжить украшать торт по своему усмотрению. Используйте декоративные элементы, фрукты или шоколадные стружки, чтобы придать торту уникальный вид.
8. Закрепление крема. После нанесения крема на торт, рекомендуется поставить торт в холодильник на несколько часов, чтобы крем застыл и закрепился. Это поможет сохранить крем в идеальном состоянии и предотвращает его размазывание при нарезке торта.

Теперь у вас есть все необходимые знания для нанесения крема на торт. Следуя этим шагам, вы сможете создать идеальный йогуртовый низкокалорийный торт с киви и бананом, который будет выглядеть и вкусно и прекрасно подойдет для особых случаев или просто для повседневного удовольствия.

Украшение фруктами

Фрукты — прекрасное украшение для любого десерта, включая йогуртовый низкокалорийный торт с киви и бананом. Они придают блюду яркость, свежесть и вкус. В данном рецепте мы использовали киви и бананы, но вы можете варьировать фруктами в зависимости от предпочтений и сезона.

Для украшения торта вы можете использовать следующие фрукты:

• Киви — этот экзотический фрукт обладает яркой зеленой окраской и освежающим кисло-сладким вкусом. Его можно нарезать тонкими круглыми ломтиками или изобразить красивые декоративные элементы.
• Бананы — сладкий и ароматный фрукт будет прекрасно сочетаться с йогуртовым тортом. Их можно нарезать кольцами или нарезать половинками вдоль и уложить на поверхность торта.
• Ягоды — клубника, малина, черника или другие ягоды отлично дополнят вкус торта и добавят ярких красочных акцентов. Можно добавить целые ягоды или нарезать их пополам и уложить на поверхность торта.
• Цитрусовые — лимон, апельсин или грейпфрут могут добавить особого аромата и освежить вкус торта. Лучше использовать небольшие дольки или нарезать тонкими кругами.

Использование фруктов для украшения торта позволяет создать яркую и аппетитную композицию. Можно украсить всю поверхность торта одним видом фруктов или комбинировать различные виды для создания красочных узоров. Также можно добавить листики мяты или других зеленых растений в качестве дополнительных украшений.

Не бойтесь экспериментировать с украшением фруктами, ведь они не только придают визуальную привлекательность, но и являются полезным и низкокалорийным дополнением к вашему десерту.

Вопрос-ответ:

Какой рецепт низкокалорийного торта с киви и бананом вы можете порекомендовать?

Я рекомендую рецепт йогуртового низкокалорийного торта с киви и бананом. Он очень вкусный и легок в приготовлении. Чтобы приготовить торт, вам понадобится йогурт, сыр творожный нежирный, яйца, мука, сахар заменитель, разрыхлитель, киви и бананы. Сначала смешайте йогурт и творожный сыр, затем добавьте яйца, сахар и муку. Вылейте полученную массу в форму и украсьте сверху кусочками киви и банана. Выпекайте торт в предварительно разогретой духовке до готовности. В итоге получится вкусный и легкий десерт, идеальный для тех, кто следит за своей фигурой.

Можно ли заменить сахар заменителем в рецепте торта?

Да, можно заменить сахар заменителем в рецепте торта. Вместо обычного сахара можно использовать сахар заменитель, такой как стевия или сукралоза. Они не содержат калорий и не повышают уровень сахара в крови. Однако, следует помнить, что сахар заменитель может оставить послевкусие, поэтому стоит выбирать тот, который вам больше нравится.

Какие питательные вещества содержатся в йогуртовом низкокалорийном торте с киви и бананом?

В йогуртовом низкокалорийном торте с киви и бананом содержатся различные питательные вещества. Киви и бананы богаты витамином C, который является мощным антиоксидантом и укрепляет иммунитет. Эти фрукты также содержат пищевые волокна, которые способствуют нормализации пищеварения. Йогурт и творог содержат белок, необходимый для роста и восстановления тканей. Также, йогурт содержит полезные бактерии, которые способствуют здоровой микрофлоре желудочно-кишечного тракта. Этот низкокалорийный торт является источником полезных питательных веществ и приятным лакомством для организма.

Видео:

ЙОГУРТОВЫЙ НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ ТОРТ С КИВИ И БАНАНОМ